Маркировка растворимых напитков — это обязательная с декабря 2025 года государственная мера, устанавливающая цифровой контроль за оборотом чая, кофе, какао и других напитков. Процесс внедрения поделен на несколько этапов, в рамках которых каждая потребительская упаковка — пачка чая, банка кофе, коробка с какао — должна будет получить уникальный код DataMatrix, интегрированный в национальную систему прослеживаемости «Честный знак». Целью цифровой маркировки является обеспечение прозрачности рынка, борьба с контрафактом и гарантия потребителям качества и безопасности приобретаемых продуктов.
Что такое маркировка растворимых напитков и зачем она нужна
Цифровая маркировка - присвоение каждой товарной единице индивидуального цифрового идентификатора в виде двумерного кода DataMatrix. Этот код, нанесенный на упаковку, позволяет в режиме реального времени отслеживать весь путь товара: от производителя (или импортера) через логистические цепочки до полки магазина. Внедрение системы маркировки чая, кофе и других напитков решает несколько важных задач:
- Борьба с подделками: исключение из оборота нелегальной продукции, «серого» импорта.
- Контроль качества и пищевой безопасности: возможность быстрого отзыва опасных или некачественных партий, усиление ответственности производителей.
- Прозрачность для потребителя: покупатель может с помощью приложения «Честный знак» проверить легальность покупки, состав и производителя.
Под обязательную маркировку растворимых завариваемых напитков подпадает широкий спектр продукции. Участниками процесса являются все звенья товарной цепи: производители и импортеры (наносят коды и вводят товар в оборот), дистрибьюторы, оптовые базы и розничные сети (фиксируют все движения и продажи). Таким образом, маркировка растворимых напитков становится неотъемлемой частью легального бизнеса в данной категории.
Нормативная база и обязательная маркировка чая, кофе и какао
Правовую основу устанавливают Постановления Правительства РФ:
- Постановление № 1682 от 30.11.2024: утверждает общие правила маркировки бакалейной и иной пищевой продукции.
- Постановление № 809 от 31.05.2025: конкретизирует правила и этапы эксперимента, а затем обязательной маркировки именно для растворимых завариваемых напитков.
- Постановление Правительства Российской Федерации от 25.02.2026 № 186 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2024 г. № 1682».
Какие растворимые напитки подлежат маркировке
Перечень продукции определяется кодами ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД2. Маркировке подлежат товары, упакованные в потребительскую упаковку, за исключением продукции массой нетто 18 грамм и менее (кроме дрип-пакетов).
Товары, подлежащие маркировке
В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 31.05.2025 № 809 маркировке подлежат растворимые завариваемые напитки, упакованные в потребительскую упаковку, соответствующие следующим кодам ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД-2:
| ТН ВЭД | ОКПД2 | Наименование |
|---|---|---|
| Этап 1 – с 1 декабря 2025 г. | ||
|
1805 00 000 0 1806 10 900 0 1806 90 700 0 2106 90 980 8 |
10.82.13 10.82.14 |
Какао-порошок без добавок сахара или других подслащивающих веществ; какао-порошок с добавлением сахара или других подслащивающих веществ; готовые изделия, содержащие какао и предназначенные для приготовления напитков; Пищевые продукты (используемые для приготовления напитков) |
| Этап 2 – с 1 апреля 2026 г. | ||
|
0902 0903 00 000 0 1211 20 000 0 1211 90 860 8 2101 2106 90 980 8 |
01.27.12 01.27.13 10.83.13 10.83.14 |
Чай со вкусо-ароматическими добавками или без них; Мате, или парагвайский чай; Растения и их части (включая семена и плоды) сушеные, целые или измельченные, дробленые или молотые (используемые для приготовления напитков); Экстракты, эссенции и чая или мате, или парагвайского чая, и готовые продукты на их основе или на основе чая или мате, или парагвайского чая; Пищевые продукты (используемые для приготовления напитков) |
| Этап 3 – с 1 июня 2026 г. | ||
|
0901 2101 |
01.27.11 01.27.19.110 10.83.11 10.83.12 |
Кофе, жареный или нежареный, с кофеином или без кофеина; заменители кофе, содержащие кофе в любой пропорции; Экстракты, эссенции и концентраты кофе, и готовые продукты на их основе или на основе кофе, обжаренный цикорий и прочие обжаренные заменители кофе, и экстракты, эссенции и концентраты из них |
Сроки внедрения маркировки растворимых и завариваемых напитков
Этапы внедрения системы обязательной маркировки растворимых завариваемых напитков распределены до 2028 года:
- 01.09.2025 – Начало обязательной регистрации всех участников оборота в системе «Честный знак».
- 01.12.2025 – Старт обязательной маркировки для производителей и импортеров какао и некоторых напитков.
- 01.04.2026 – Обязательная маркировка чая и чайных напитков для производителей и импортеров.
- 01.06.2026 – Обязательная маркировка кофе, цикория и их заменителей.
- 01.06.2027 – Обязательная передача сведений о розничных продажах через онлайн-кассы.
- 01.10.2028 – Переход на полный поэкземплярный учет при оптовом обороте.
Важно: остатки продукции, произведенные или ввезенные до даты старта маркировки для каждой категории, могут реализовываться без маркировки до конца срока годности.
Как проходит маркировка растворимых напитков
Требования к упаковке и нанесению DataMatrix
- Выбор поверхности: код должен размещаться на плоской, не деформируемой части упаковки. Для пачек чая — на боковой или задней стенке, для банок — на цилиндрической части или этикетке.
- Контрастность и размер: обеспечение четкого контраста между кодом и фоном. Особое внимание — глянцевым, фольгированным и тёмным поверхностям.
- Устойчивость: печать должна быть устойчивой к истиранию, влажности (конденсат) и не стираться при транспортировке.
- Специфика для малых форматов: для пакетов-саше и небольших упаковок требуется тщательный подбор оборудования и места нанесения, чтобы сохранить читаемость.
Типичные ошибки производителей и продавцов
- Ошибка в данных: неверно указанный GTIN, срок годности или состав продукции в карточке товара.
- Неподходящее оборудование или краска: низкая контрастность или смазывание кода на глянцевой упаковке чайной пачки или пластике кофейной банки.
- Неверное размещение: нанесение кода на место сгиба, шва или другую неровную поверхность, что делает его нечитаемым для сканеров.
- Неготовность к ЭДО: отсутствие интеграции систем учета с электронным документооборотом.
Оборудование для маркировки растворимых напитков
Выбор техники зависит от типа производства и упаковки:
- Термотрансферные принтеры: подходят для нанесения на гибкую упаковку (пакеты, саше) непосредственно на фасовочной линии.
- Струйные принтеры: для высокоскоростной маркировки картонных коробок, паллет.
- Лазерные маркираторы: для нанесения устойчивых, нестираемых кодов на жестяные банки, крышки.
- Принтеры этикеток и аппликаторы: для печати и автоматического наклеивания этикеток с DataMatrix на готовую продукцию.
- Системы машинного зрения: для автоматической проверки качества и читаемости каждого нанесенного кода.
FAQ
Нет. Код DataMatrix наносится на потребительскую упаковку — пачку, коробку, в которую упакованы пакетики. Маркировка чаевых пакетиков поштучно не требуется. Исключение — дрип-пакеты, продающиеся поштучно.
Продукция, произведенная или ввезенная до даты старта обязательной маркировки (для кофе — до 01.06.2026), может продаваться без маркировки до конца своего срока годности. Маркировать такие остатки не обязательно.
- Объемно-сортовой (с 2027 г.): при отгрузке в ЭДО указывается только GTIN товара и количество (например, «чай зеленый, 100 пачек»).
- Поэкземплярный (с 2028 г.): в ЭДО необходимо передавать каждый индивидуальный код DataMatrix с каждой пачки или банки. Это требует серьезной автоматизации склада.
Да, если он упакован в потребительскую упаковку. Ограничение (18 г) касается только чаев и кофе из групп ТН ВЭД 0901-0902 и не освобождает от маркировки стандартные крупные упаковки.
