С 24 ноября 2025 года в России стартовал эксперимент по обязательной маркировке полуфабрикатов и замороженной продукции. Для производителей и дистрибьюторов это важный этап подготовки к новым требованиям системы «Честный знак». Участие в эксперименте добровольное, но именно оно позволяет без риска штрафов отработать все процессы — от нанесения кодов до их вывода из оборота. Внедряя маркировку сейчас, вы гарантируете бесперебойную работу бизнеса в будущем.
Для чего нужна маркировка товаров
Маркировка полуфабрикатов — это процесс нанесения на потребительскую упаковку уникального кода DataMatrix, с помощью которого идентифицируется каждая единица товара.
Эта система нужна для решения нескольких важных задач:
- Для производства: позволяет автоматизировать учет сырья и готовой продукции.
- Для розничного рынка: инструмент для точного учета товара, контроля сроков годности и предотвращения продажи контрафакта.
- Для логистики: обеспечивает прослеживаемость поставок на всем пути от производственной площадки до магазинной полки.
Внедрение системы направлено на повышение прозрачности оборота и вытеснение с рынка нелегальной продукции. Уже сейчас всем участникам рынка стоит ознакомиться с новыми правилами, чтобы плавно интегрировать их в свои бизнес-процессы.
Нормативная база и требования законодательства
Правовой основой для проведения эксперимента является Постановление Правительства РФ, инициированное Минпромторгом: Постановление Правительства Российской Федерации от 17.11.2025 № 1823 «О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации мясных изделий, включая изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, упакованных в потребительскую упаковку, а также эксперимента по маркировке средствами идентификации полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку»
После завершения пилотного этапа маркировка мясных полуфабрикатов и других категорий заморозки станет обязательной, а за нарушения будет предусмотрена административная и уголовная ответственность.
Требования к маркировке полуфабрикатов строго регламентируют состав данных, которые должны быть нанесены на упаковку или содержаться в коде DataMatrix:
- DataMatrix код, включающий GTIN, серийный номер и код проверки;
- Наименование продукта;
- Масса нетто/объем;
- Дата производства и срок годности;
- Условия хранения и температурный режим;
- Номер производственной партии (идентификация партии обязательна);
- Данные о производителе;
- Сведения о составе (особенно для мясных полуфабрикатов и комбинированных изделий).
Перечень товаров, участвующих в эксперименте
|
Наименование товара |
Код ТН ВЭД ЕАЭС |
|---|---|
|
Полуфабрикаты (за исключением кулинарных изделий), тушки птиц, туши и замороженные продукты, включая замороженные полуфабрикаты, кулинарные изделия, тушки птиц, туши, пищевую рыбную продукцию, овощи, фрукты, ягоды, грибы |
0201, 0202, 0203, 0204, 0205 00, 0206, 0207, 0208, 0209, 0304, 0306, 0307, 0710, 0811, 1501 10 900 0, 1501 20 900 0, 1501 90 000 0, 1601 00, 1602, 1604, 1901 20 000 0, 1902, 1904 90 100 0, 1905 90, 2003, 2004, 2005, 2104, 2106 (за исключением отдельных подкодов) |
Маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции в системе «Честный знак»
Работа в системе «Честный знак» строится по четкому алгоритму, который необходимо неукоснительно соблюдать.
Для маркировки полуфабрикатов система «Честный знак» предусматривает особый порядок работы с мясной продукцией, который часто требует дополнительного согласования с ветеринарными сервисами (ФГИС «Меркурий»). «Меркурий» — федеральная государственная информационная система в области ветеринарии, созданная Россельхознадзором для контроля за оборотом товаров животного происхождения (мясо, молоко, рыба и др.). Это специализированная подсистема государственной информационной системы «ВетИС» Россельхознадзора. Цель - предотвращение поставок фальсифицированных и некачественных товаров, а также защита потребителей от потенциально опасных продуктов.
Особенности маркировки
Маркировка замороженной продукции связана с рядом технологических особенностей, которые необходимо учитывать на этапе подготовки и подбора оборудования для вашего производства:
- Влажные поверхности и лёд. Конденсат и иней на упаковке делают код нечитаемым для сканеров.
- Низкие температуры. Стандартные клеи этикеток теряют свойства, что приводит к их отслоению.
- Проблемы с печатью. Печать на пленке и вакуумной упаковке требует специальных настроек оборудования.
- Риск повреждения упаковки. Неправильно подобранная этикетка или режим печати могут привести к разрыву пленки.
- Важность верификации. Из-за сложных условий нанесения маркировка при низких температурах требует проверки качества кода верификаторами.
Игнорирование этих особенностей может привести к браку в маркировке, финансовым потерям и ответственности по законодательству.
Как наносится маркировка
Для эффективного нанесения кодов используются проверенные технологии:
- Термотрансферная печать (TTR). Хорошо зарекомендовала себя для печати на самоклеящихся этикетках, устойчивых к влаге и морозу. Обеспечивает высокое качество и долговечность DataMatrix для заморозки.
- Струйная маркировка (Inkjet). Позволяет наносить код непосредственно на упаковку (картон, пленку) с высокой скоростью, что важно для поточных линий.
- Аппликаторы этикеток. Автоматизируют процесс наклейки, обеспечивая точное позиционирование и исключая человеческий фактор.
- Печать на охлажденной поверхности. Специальные чернила позволяют наносить код даже на влажную и холодную упаковку без потери читаемости.
Выбор метода зависит от типа продукции, материала упаковки и скорости производственной линии.
Оборудование для маркировки полуфабрикатов и замороженной продукции
- Промышленные термотрансферные принтеры (TTR) для печати этикеток.
- Струйные маркираторы (Inkjet) для прямой печати на упаковке.
- Автоматические аппликаторы для высокоскоростного нанесения этикеток.
- Сканеры и верификаторы для проверки качества и читаемости кодов.
- ПО для интеграции с ГИС МТ «Честный знак» для автоматического ввода в оборот.
Наши специалисты помогут подобрать комплексное решение, которое подойдет для технологического процесса на вашем предприятии и будет соответствовать всем требованиям законодательства. Неправильный выбор оборудования или ошибки при интеграции и в процессе пусконаладки и настройки могут привести к ошибкам при нанесении маркировки.
Основные ошибки при маркировке
- Смазанный или нечитаемый код из-за конденсата на упаковке (влажные поверхности и лёд).
- Отслоение этикетки при резком перепаде температур или длительном хранении в морозильной камере.
- Неправильно подобранные расходные материалы.
- Ошибка в данных при вводе в оборот в системе «Честный знак».
- Дублирование кодов на разные единицы товара.
- Печать без последующей верификации.
- Смещение печати на гибкой пленке из-за неправильной настройки принтера.
FAQ по маркировке полуфабрикатов и замороженной продукции
С 24.11.2025 по 31.08.2026 маркируются полуфабрикаты, замороженные продукты, туши и тушки птиц, пищевая рыбная продукция, а также замороженные овощи, фрукты, ягоды и грибы. Полный перечень кодов ТН ВЭД, участвующих в эксперименте, приведен ниже.
Нет, эксперимент распространяется только на продукцию, упакованную в потребительскую упаковку. Товары на развес маркировке не подлежат.
Рекомендуется использовать морозостойкие этикетки с специальным клеем и термотрансферную печать. Для прямого нанесения на упаковку подходят струйные принтеры с морозостойкими чернилами. Наши специалисты помогут подобрать необходимое оборудование под условия вашего производства.
Да, системы «Честный знак» и «Меркурий» работают параллельно. Важно настроить корректный обмен данными, чтобы избежать расхождений в информации.
