С 1 марта 2026 года все участники оборота данной группы товаров должны подать заявление на регистрацию в системе «Честный знак» и настроить процессы по заказу кодов, их нанесению на товары и т.д. Старт обязательной маркировки для производителей и импортеров будет осуществляться в два этапа:
-
с 1 сентября 2026 года в отношении макарон, мёда, мюсли, картофеля быстрого приготовления;
-
с 1 декабря 2026 года в отношении муки, круп, смесей круп, смесей для приготовления теста (полный список приведен ниже).
Зачем нужна маркировка
Маркировка мёда, круп и макаронных изделий — это процесс нанесения на потребительскую упаковку уникального кода DataMatrix, с помощью которого идентифицируется каждая единица товара. Система решает несколько задач:
- Защита от фальсификата — особенно актуально для мёда, где часто встречаются подделки;
- Прослеживаемость от производителя до магазина — полный контроль движения товара;
- Контроль качества продукции.
Система направлена на повышение прозрачности оборота и вытеснение с рынка нелегальной продукции. Уже сейчас всем участникам рынка стоит ознакомиться с новыми правилами.
Нормативная база и требования законодательства
Правовой базой является Постановление Правительства РФ от 25.02.2026 №186 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2024 г. №1682», где устанавливаются сроки и порядок введения обязательной маркировки для данной группы товаров.
Напомним, что для разных категорий продукции действуют особые стандарты качества. Так, мёд требует строгого соответствия ГОСТ 54644-2011. Для макаронных изделий и круп также установлены профильные ГОСТы, определяющие требования к качеству и безопасности.
Требования к маркировке мёда
Маркировка мёда в системе «Честный знак» предусматривает строгий набор данных, которые должны быть нанесены на упаковку, а также содержаться в коде DataMatrix:
- DataMatrix код со всей необходимой информацией
- Наименование продукта с указанием сорта и вида меда
- Дата производства и номер партии
- Данные о производителе
- Масса нетто
- Указание соответствия ГОСТу
- Срок годности
Мёд подлежит маркировке с момента фасовки в потребительскую упаковку.
Требования к маркировке макарон и круп
Маркировка макаронных изделий и круп имеет свои особенности. На упаковку должны быть нанесены:
- Data Matrix код со всеми необходимыми данными
- Наименование и сорт продукции
- Вес и вид фасовки
- Данные о производителе
- Условия хранения
Маркировка и упаковка круп (рисовой гречневой, манной и т.д.) и макаронных изделий предусматривает те же принципы работы с системой «Честный знак», что и для других категорий товаров.
Товары подлежащие маркировке
|
ТН ВЭД |
ОКПД2 |
Наименование ТН ВЭД |
|---|---|---|
|
I этап с 1 сентября 2026 года: в отношении макарон, мёда, мюсли, картофеля быстрого приготовления |
||
|
1104 |
10.31.13 10.31.14 10.61.31 10.61.32 10.61.33 10.73.11 10.73.12 10.86.10.123 10.86.10.136 10.86.10.400 10.89.19.110 10.89.19.130 01.49.21 10.82.23.290 10.89.19.170 10.89.19.180 |
Зерно злаков, обработанное другими способами (например, шелушеное, плющеное, переработанное в хлопья, обрушенное, в виде сечки или дробленое), кроме риса товарной позиции 1006; зародыши зерна злаков, целые, плющеные, в виде хлопьев или молотые |
|
1105 |
Мука тонкого и грубого помола, порошок, хлопья, гранулы картофельные |
|
|
1901 10 000 0 |
Продукция для детского питания, относящейся к отдельным видам бакалейной продукции - крупам, макаронам, муке и смесям для приготовления теста, кашам, мюсли, картофелю быстрого приготовления |
|
|
1902 |
Макаронные изделия, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке, с начинкой (из мяса или прочих продуктов) или без начинки, или приготовленные другим способом, такие как спагетти, макароны, лапша, рожки, клецки, равиоли, каннеллони; кускус, готовый или не готовый к употреблению в пищу |
|
|
1904 10 |
Готовые пищевые продукты, полученные путем вздувания или обжаривания зерна злаков или зерновых продуктов (за исключением снековой продукции) |
|
|
1904 20 |
Готовые пищевые продукты, полученные из необжаренных зерновых хлопьев или смесей из необжаренных зерновых хлопьев с обжаренными зерновыми хлопьями или с вздутыми зернами злаков (например, мюсли) |
|
|
1904 90 |
Прочие готовые пищевые продукты из зерна злаков (кроме кукурузы), предварительно отваренные или приготовленные иным способом |
|
|
2005 20 100 0 |
Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, немороженые. Картофель в виде муки грубого и тонкого помола или хлопьев |
|
|
0409 00 000 0 |
Мед натуральный |
|
|
1212 99 950 9 |
Плоды рожкового дерева и прочие продукты растительного происхождения: искусственный мед, смешанный или не смешанный с натуральным медом |
|
|
1702 |
Прочие сахара, включая химически чистые лактозу, мальтозу, глюкозу и фруктозу: искусственный меду, смешанный или не смешанный с натуральным медом или продуктами пчеловодства |
|
|
II этап с 1 декабря 2026 года: в отношении муки, круп, смесей круп, смесей для приготовления теста |
||
|
0713 10 900 9 |
01.11.41 01.11.49.191 01.11.71 01.11.73.110 01.11.74.110 01.11.75 01.11.79.120 01.11.79.121 (за исключением семян для посева) 01.11.79.190 10.41.42 10.61.11 10.61.12 10.61.21 10.61.22 10.61.23 10.61.24 10.61.31 10.61.32 10.61.33 10.86.10.123 10.86.10.136 10.86.10.400 10.89.11.110 10.89.11.130 10.89.19.110 |
Горох (Pisum sativum), сушеный, лущеный (очищенный от семенной кожуры) или нелущеный, колотый или неколотый: прочий (не для посева) |
|
0713 20 000 0 |
Нут (сухой, лущеный или нелущеный, колотый или неколотый) |
|
|
0713 31 000 0 |
Фасоль видов Vigna mungo (L.) Hepper или Vigna radiata (L.) Wilczek (например, фасоль мунго, маш, урд) |
|
|
0713 32 000 0 |
Фасоль мелкая красная (адзуки) (Phaseolus или Vigna angularis) |
|
|
0713 33 900 0 |
Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris), включая белую мелкосеменную фасоль: прочая (не для посева) |
|
|
0713 34 000 9 |
Вигна (Vigna unguiculata), или коровий горох: прочий (не для посева) |
|
|
0713 35 000 9 |
Коровий горох (Vigna unguiculata) (иные виды), или долихос двухцветковый (horsegram): прочий (не для посева) |
|
|
0713 39 000 9 |
Фасоль прочая (не для посева) |
|
|
0713 40 000 0 |
Чечевица |
|
|
0713 60 000 9 |
Голубиный горох (Cajanus cajan): прочий (не для посева) |
|
|
0713 90 000 9 |
Бобовые прочие: прочие (не для посева, например, гиацинтовые бобы, семена гуара, канавалия) |
|
|
1006 (за исключением 1006 10) |
Рис (включая шелушеный (коричневый), полуобрушенный или полностью обрушенный, дробленый), кроме необрушенного риса (риса-сырца) |
|
|
1007 90 000 0 |
Зерно сорго: прочее (не для посева) |
|
|
1008 10 000 9 |
Гречиха: прочая (не для посева) |
|
|
1008 50 000 0 |
Киноа (Chenopodium quinoa) |
|
|
1008 90 000 0 |
Зерновые прочие (например, тритикале, чумиза, могар) |
|
|
1101 00 |
Мука пшеничная или пшенично-ржаная |
|
|
1102 |
Мука из зерна прочих злаков (например, ржаная, кукурузная, рисовая, ячменная, овсяная) |
|
|
1103 |
Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерна злаков |
|
|
1104 |
Зерно злаков, обработанное другими способами (например, шелушеное, плющеное, в виде хлопьев, в виде сечки или дробленое), кроме риса товарной позиции 1006; зародыши зерна злаков, целые, плющеные, в виде хлопьев или молотые |
|
|
1106 |
Мука тонкого и грубого помола и порошок из сушеных бобовых овощей товарной позиции 0713, из саго, из корнеплодов или клубнеплодов товарной позиции 0714, а также из продуктов группы 08 |
|
|
1208 |
Мука тонкого и грубого помола и порошок из семян или плодов масличных культур, кроме семян горчицы (например, соевая мука) |
|
|
1212 (в части сушеной продукции) |
Плоды рожкового дерева, морские водоросли и другие водоросли, сахарная свекла и сахарный тростник... и прочие продукты растительного происхождения, в другом месте не поименованные: в части сушеной продукции (включая сушеные плоды рожкового дерева и т.д.) |
|
|
1901 20 000 0 |
Смеси и тесто для приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий |
|
|
1904 30 000 0 |
Булгур (крупа из обработанной твердой пшеницы) |
|
|
1905 90 |
Изделия хлебобулочные, мучные кондитерские, пирожные, печенье и прочие хлебобулочные и мучные кондитерские изделия...: прочие (в виде сухих смесей для приготовления) |
|
|
2004 90 500 0 |
Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без уксуса, замороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006: капуста, морковь и овощные смеси: в части сушеной продукции |
|
|
2005 40 000 0 |
Горох (Pisum sativum), приготовленный или консервированный без уксуса, незамороженный: в части сушеной продукции |
|
|
2005 51 000 0 |
Фасоль лущеная, приготовленная или консервированная без уксуса, незамороженная |
|
|
2005 59 000 0 |
Фасоль прочая, приготовленная или консервированная без уксуса, незамороженная |
|
Процесс маркировки и система «Честный знак»
Маркировка крупы в системе «Честный знак» строится по стандартному для алгоритму:
Для разных видов продукции есть особенности. Маркировка макарон и круп требует учета типа упаковки (бумажная, полипропиленовая). Маркировка мёда осложняется необходимостью нанесения кода на стеклянные банки и пластиковые контейнеры.
Типичные ошибки при маркировке
При организации процесса маркировки круп, макарон и других бакалейных товаров часто возникают следующие ошибки:
- Дублирование кодов на разные единицы товара;
- Плохое считывание из-за особенностей упаковки (гладкие, глянцевые поверхности);
- Несоответствие данных в системе фактическим параметрам товара;
- Некачественное нанесение кода на стеклянную тару с мёдом;
- Смещение и размытие кода;
- Использование неподходящих этикеток.
Оборудование для маркировки меда, круп и макарон
Правильный подбор оборудования — основа успешного внедрения маркировки на вашем производстве. Для работы с бакалейной продукцией потребуется:
- Термотрансферные принтеры для печати на самоклеящихся этикетках;
- Струйные маркираторы для нанесения кода непосредственно на упаковку;
- Аппликаторы этикеток для автоматизации процесса;
- Сканеры и верификаторы для проверки качества кодов;
- ПО для интеграции с системой «Честный знак».
Для маркировки макаронных изделий и круп в системе «Честный знак» оптимально подходят термотрансферные принтеры. Оборудование для маркировки мёда должно включать аппликаторы для работы со стеклянной тарой.
FAQ
Да, обязательная маркировка мёда вступит в силу с 1 сентября 2026 года.
Технология одинакова. Код DataMatrix наносится на этикетку, которая крепится к упаковке.
Да, маркировка макарон из твердых сортов пшеницы осуществляется на общих основаниях с 1 сентября 2026 года.
Маркировка гречневой крупы, рисовой, манной и всех других видов круп, указанных в перечне ТН ВЭД (приведен выше).
Нет, для бакалейной продукции система «Меркурий» не применяется.
Участники оборота продукции ветеринарного контроля должны в обязательном порядке работать с ФГИС Меркурий (подсистема ВетИС). Под участниками оборота понимаются: хозяйствующие субъекты, производители, транспортные компании, розничные и оптовые продавцы продукции животного и растительного происхождения. Перечень продукции и сырья подлежащих контролю установлен законодательно – в него входит и мёд. ФГИС Меркурий позволяет Россельхознадзору отслеживать движение продукции с момента ее производства и до конечной реализации, т.е. весь жизненный цикл продукта, выявлять и наказывать нарушителей.
Наиболее частые ошибки: дублирование кодов, плохое качество печати, неверное позиционирование на упаковке.
