Специально для ижевского завода по производству пива и безалкогольных напитков — АО «Гамбринус» — компания Тесвел изготовила азотную станцию TЕС.120. В ее состав вошел стандартный набор: компрессор, осушитель, магистральные фильтры, ресивер, генератор азота. Станция производительностью 136 нм³/час способна получать технический газ чистотой 99% из самого обычного атмосферного воздуха. Генератор азота изготовлен из отечественных комплектующих.
До сотрудничества с компанией Тесвел ижевский завод использовал для применения в различных производственных процессах углекислоту. Топ-менеджеров компании не устраивали большие расходы на закупку технического газа и зависимость от поставщиков, поэтому они решили заменить CO2 на N2 и приобрести для его генерации собственную азотную станцию. Азот выполняет те же функции, что и углекислота, к тому же он никак не влияет на вкус и качество напитка.
Благодаря новой станции TЕС.120 заказчик теперь самостоятельно генерирует азот в нужных объемах непосредственно на заводе. Это позволило сократить затраты на снабжение производства техническими газами и обеспечить стабильный цикл выпуска продукции.
Какие задачи может решать азот в пивоварении:
-
хранение сырья;
-
противодействие окислению пива;
-
перемешивание напитка в резервуарах;
-
очистка труб и емкостей;
-
розлив продукции;
-
вытеснение пива.
АО «Гамбринус» — ижевское предприятие с многолетней историей, которая началась в 1972 году. Сейчас большая часть выпускаемой заводом пивной продукции изготавливается по собственной рецептуре и разливается в кеги. Кроме слабоалкогольных напитков компания производит квас и лимонады.
